CANELA

Degustationsmenü

6-Gänge-Degustationsmenü

VERKOSTUNGSMENÜ

  • Sauerteigbrot

    aromatisierte Butter & Gordal-Oliven gefüllt mit Wermut-Gel
    1 €
  • Rote-Bete-Ravioli

    Weichkäse, Himbeeren, Pistazien, Balsamico
    1 €
  • Gedämpfte und gebratene Gyozas

    Mango, Chili, Hühnerjus
    1 €
  • Hähnchenflügel

    kimchee, furikake
    1 €
  • Fisch des Tages

    Karotten, Harissa, Orange
    1 €
  • 82a Rinderbäckchen

    Apfel & Fenchel in Texturen
    1 €
  • Überraschung

    Auswahl des Küchenchefs
    1 €
  • 60 pro Person

    1 €